Des produits bio et locaux dans la restauration collective !

Les cuisiniers de la restauration collective des territoires du Pays de Courpière, du Haut Livradois et du Pays d’Olliergues ont bénéficié de deux journées de formation à l’utilisation de produits bio et locaux, dans le cadre de l’appel à projets régional « Territoires bio exemplaires ». Lire la suite

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Quelle alimentation demain en Livradois-Forez ?

Comment va-t-on se nourrir demain ? Quel mode de production agricole permettra des revenus corrects pour les agriculteurs ? Comment améliorer la santé des citoyens par une alimentation de qualité ? Comment rapprocher les agriculteurs des citoyens ? Jusqu’où peut-on aller en termes d’autosuffisance alimentaire locale ? Comment vont évoluer les modes de production agro-écologique ? Comment développer l’emploi dans l’agroalimentaire ? Quelles relations entre les villes et les campagnes autour des projets alimentaires ?

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